Op 21 maart kun je het Ribe Oyster Festival meemaken, en in dit verband heb je de mogelijkheid om een hele ervaring te kiezen waarbij je de dag begint met het plukken van oesters en het drinken van champagne midden op de Waddenzee.
Zodra de oogst is ingepakt, ga je naar Vester Vedsted Vineyard, waar de geplukte oesters worden gegrild en je de mogelijkheid hebt om te genieten van „The Watcher's Godnat Oysters”, de „Arrest Warden's Lunch”, „Maren Splids Smedelse's Secret” of „" The Bishop's Love "”.”
Beleef de uitgestrektheid van de Waddenzee en geniet van de heerlijkheden van de zee — oesters — rechtstreeks vanuit hun leefgebied midden in de Waddenzee bij Mandø, en bezoek daarna het oesterfestival in de stijlvolle omgeving van Ribe, waar je in feestelijke laagjes kunt genieten van de maritieme sfeer.
Je moet gepast gekleed zijn voor het weer van vandaag. Minimale rubberen laarzen, bij voorkeur paders.
Je krijgt handschoenen, een zak om oesters te verzamelen, champagneglazen (te leen)
We nemen ook champagne (met en zonder alcohol), champagnesabers en oestermessen mee.
We wandelen samen vanaf de dijk op Mandø naar de oesterbanken.
Na ongeveer 2 km komen we aan bij de oesterbanken.
Hier verzamelen we onze oesters en eten er een paar met een glas champagne.
Je moet zoveel oesters mee naar huis nemen als je nodig hebt.
We kijken uit naar een dag vol delicate ervaringen in de unieke natuur van de Waddenzee.
- Champagne voor onderweg
- Ingrediënten voor de gegrilde oesters
- Gids
Praktische informatie
\ -We ontmoeten elkaar op de parkeerplaats Okholmvej 5, Vester Vedsted, 6760 Ribe, en rijden samen veilig en veilig langs Låningsvejen naar Mandø, de weg is geschikt voor privérijden.
\ - Vervoer per tractorbus is in sommige gevallen mogelijk.
\ - Als u problemen ondervindt bij het voltooien van de betaling met een debetkaart, neem dan contact met ons op via +45 26 78 87 91
\ - Je kunt de reis starten vanuit Mandø. Laat het ons weten zodat we niet op het vasteland wachten.
\ - Ontmoetingspunt op Mandø is de parkeerplaats Midtvej 7, Mandø, 30 minuten later dan de vertrektijd vanaf het vasteland
\ - Oesters en champagne in de Waddenzee
\ -Denk aan minimale rubberen laarzen.
We komen met
-
Tassen om op te halen
-
Handschoenen
-
Champagne en glazen
Nadat we terug op de dijk zijn grillen we wat oesters met verschillende toevoegingen. Gefermenteerde knoflook, hete honing, honinggefermenteerde ui.
De Wadden Sea Guides - RO by the Wadden Sea zijn gastheer voor ervaringen van dichtbij in en op de Waddenzee, ervaringen die we voelen aan de hand van kleine details en sterke indrukken wanneer we samen op ontdekkingstocht gaan, zodat je lang na thuiskomst nog steeds de verbinding voelt met de Waddenzee en met wat jullie samen hebben meegemaakt.
Omdat ervaringen waarde toevoegen aan het leven en de gemeenschappen.